Адаптивная технология возделывания козлятника восточного

Продуктивность и кормовая ценность

По данным Всероссийского института кормов имени В.Р.Вильямса, урожайность зеленой массы козлятника восточного достигает 75,5 т/га, сена – 17,4 т/га с выходом кормовых единиц и переваримого протеина 27,2 и 3,1 т/га.

В степных районах страны урожайность козлятника восточного лимитируется почвенными влагозапасами и осадками вегетационного периода. Так, в Поволжье в условиях Куйбышевской области урожайность его сухой массы в первый год жизни составила 3,45 т/га, в первый год пользования – 8,3 т/га (1991). В Пензенской области урожайность зеленой массы в среднем за 1995-1997 гг. на богаре составила 54,5 т/га, при орошении – 78,1 т/га.

По данным кафедры кормопроизводства Башкирского госагроуниверситета (БГАУ) (1989; 1995), сбор сухого вещества козлятника восточного в среднем за 1980-1984 и 1987-1993 гг. составил 5,4 и 7,7 т/га. По выходу валовой и обменной энергии он не уступал люцерне. Энергетический коэффициент и коэффициент энергетической эффективности составил соответственно 6,5 и 3,7.

Благодаря высокой экологической пластичности, кормовые достоинства козлятника восточного почти не меняются в зависимости от места выращивания и остаются высокими в течение всего вегетационного периода. Высокая облиственность растений козлятника восточного способствует увеличению питательной ценности корма, поскольку в листьях содержится больше протеина, витаминов и других веществ по сравнению со стеблями. Даже в сене листья козлятника составляют 60 - 75 % от общей массы. У других бобовых трав они осыпаются из-за пересушивания. При использовании посевов на корм уборку проводят до начала цветения, когда растения козлятника имеют наибольшую кормовую ценность.

Особенно ценится зеленая масса козлятника в ранние фазы развития растений, когда по содержанию протеина она приравнивается к белковым концентратам. В состав сырого протеина входят все незаменимые аминокислоты. В фазе стеблевания содержится в процентах на абсолютно-сухое вещество сырого протеина – 27,7, золы – 11,8, жира – 2,3, клетчатки – 19,5, фосфора – 1,4, калия – 4,7, кальция – 1,6. В фазу бутонизации и полного цветения соответственно сырого протеина 22,1 и 16,3, золы 9,9 и 9,8, жира 2,1 и 1,8, клетчатки 24,2 и 27,9, фосфора 0,92 и 0,86, калия 4,3 и 4,1, кальция 1,49 и 1,42.

По данным Всеросийского института кормов, переваримость питательных веществ зеленой массы козлятника, убранной в фазу стеблевания, составляет: сухого вещества – 76%, протеина – 85,9%, жира – 41,66%, клетчатки – 68,59%, БЭВ – 83,75%, а убранной в фазу начала цветения соответственно - 66,71; 68,04; 55,6; 79,24; 74,5. Силосование и искусственная сушка вызывают снижение переваримости корма по сравнению с зеленой массой. По мере развития растений содержание питательных веществ и их переваримость снижаются.

Особенно большая потребность в зеленой массе козлятника проявляется в ранневесенний период, когда во многих хозяйствах ощущается недостаток в зеленом корме. По темпам весеннего развития его можно сравнить с озимой рожью, но во все сроки козлятник значительно превосходит рожь по урожаю. Скармливание зеленой массы скоту может начинаться в одно время с рожью, т.е. на 15-20 дней раньше, чем клевера, люцерны и других бобовых трав. К середине мая высота растений козлятника достигает 35-40 см, а клевера и люцерны только 13-17 см.

Корма, приготовленные из козлятника восточного, имеют высокую питательность. Так, в 100 кг зеленой массы содержится 20…21 кормовых единиц, сена – 57…58, силоса – 20…22. На одну кормовую единицу в зеленой массе приходится 158…216 г переваримого протеина, сене – 279…347 г, силосе – 192…200 г, сенаже – 210 г.

Поедаемость консервированного корма из козлятника восточного хорошая. В отличие от козлятника лекарственного, содержащего в зеленой массе 0,1-0,5% алкалоида галегина, значительно снижающего вкусовые качества козлятника, придавая специфичный запах и являющегося причиной отравления животных со смертельным исходом, в козлятнике восточном галегина почти нет. В стеблях и листьях обнаруживаются только его следы. Если для овец сено из галеги лекарственной в количестве 3 кг в сутки является смертельной дозой, то такое же количество сена из козлятника восточного никакого отрицательного действия на животных не оказывает.

Поедаемость зеленой массы сразу после скашивания всеми видами животных удовлетворительная, а после провяливания - хорошая. Зеленая масса козлятника восточного является прекрасным сырьем для заготовки травяной и сенной муки, резки, белково-витаминной пасты. В смеси с концентратами эти виды корма хорошо поедаются свиньями, птицей, крупным рогатым скотом. Ими можно заменить в рационе животных до 40-50% концентратов. Приготовленные из козлятника сено, силос, сенаж и травяная мука животными поедаются хорошо.

На корню козлятник восточный охотно едят только лошади. Свиньи без остатка съедают зеленую массу в измельченном виде, а еще лучше – после предварительного ошпаривания кипятком. Сено, заготовленное в фазу бутонизации и в начале цветения, охотно поедают крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, кролики. Солома после уборки семян, хотя и имеет огрубевшие стебли, однако зимой является хорошим кормом для всех животных.

Наряду с кормовой ценностью козлятник восточный имеет большое агротехническое значение. По выходу корневых остатков он превосходит клевер и люцерну и является хорошим предшественником для других культур. При распашке плантаций он оставляет на 1 га 20…25 т корней и пожнивных остатков, которые обогащают почву азотом до 170…396 , фосфором – до 50…80 , калием – до 94…119 кг/га, оказывая положительное влияние на плодородие почвы и улучшая ее структуру. Благодаря мощной и хорошо развитой корневой системе, козлятник восточный является фитомелиорантом, препятствует развитию водной и ветровой эрозии.

К предыдущей главеК следующей главе