Приготовление и использование кормов из высокобелковых кормовых культур в смеси с сорго сахарным в рационах крупного рогатого скота

Выводы из диссертации

Выращивание сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3 способствует увеличению сбора протеина на 20,6-39,6% и других питательных веществ по сравнению с выращиванием сорго сахарного.

При силосовании зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта качество полученного корма было отнесено к не классному из-за сравнительно высокого содержания масляной кислоты, аммиака, больших потерь сухого вещества (17,9-24,1%). Силосование кукурузы, сои, козлятника восточного, амаранта в смеси сорго сахарным в соотношении 1:3 способствует получению корма высокого качества с минимальными потерями сухого вещества (7,9-9,6%). В них рН был 4,2 с благоприятным соотношением кислот брожения при отсутствии масляной кислоты.

Силосование зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 3:1 и 1:1 не приводит к получению доброкачественного корма: в готовом силосе содержалось 8,5-12,8% масляной кислоты от общего содержания кислот.

Скармливание силоса из сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3 при замене силоса из сорго сахарного.

Скармливание силоса из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3 обеспечивает повышение молочной продуктивности на 14,3-16,1, увеличению содержания белка на 4-5%, аминокислот на 10,8-11,8% и содержание ненасыщенных жирных кислот в нем с 33,25 до 34,42%.

У коров опытных групп, получавших в составе рационов силоса из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3, переваримость сухого вещества на 3,5-4,0%, органического вещества на 2,6-3,2%, протеина на 5,2-5,9%, клетчатки на 4,5-5,0%, БЭВ на 1,8-2,1% было выше в сравнении с животными контрольной группы.

Затраты кормов на 1 кг молока при скармливании рационов с силосом из высокобелковых кормовых культур в смеси с сорго сахарным составили 0,82-0,84 корм. ед. против 0,88 корм. ед. при скармливании рационов с силосом из сорго сахарного.

Скармливание лактирующим коровам силоса из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта способствует увеличению в рубцовой жидкости общее количество ЛЖК, уровня уксусной кислоты при снижении доли пропионовой и масляной кислот.

Включение в рационы бычков силоса из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 3:1 способствует увеличению среднесуточных приростов живой массы соответственно на 10,9; 15,8; и 9,7% по сравнению с животными контрольной группы.

При скармливании бычкам силоса из высокобелковых кормовых культур в смеси с сорго сахарным коэффициенты переваримости органического вещества, протеина были выше соответственно на 2,1-2,7% и 3,0-3,8% по сравнению с животными, которые получали в составе рациона силос из сахарного сорго. В рубцовом содержимом у животных II, III, IV-опытных групп после кормления отмечено большее соотношение пропионовой и масляной кислот.

Скармливание силоса из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта молодняку крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, положительно влияет на убойный выход и биологическую полноценность мяса. Убойный выход в опытных группах бычков был выше на 2,8-3,1%, чем в контроле. Оксипролиновый индекс составил 5,64-5,70 ед.

Скармливание дойным коровам зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3 обеспечивает повышение молочной продуктивности на 12,9-16,1% по сравнению с животными контрольной группы, которые получали в составе рациона зеленую массу сахарного сорго.

У коров, получавших в составе рационов зеленую массу высокобелковых кормовых культур в смеси с сорго сахарным переваримость сухого вещества, протеина, жира, клетчатки была выше соответственно на 3,41-3,54%; 4,48-4,62%; 5,41-5,64%; 4,71-4,84% по сравнению с животными, которые получали в составе рационов зеленую массу из сорго сахарного.

Скармливание лактирующим коровам и молодняку крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо силоса и зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным не оказало отрицательного влияния на состояние их здоровья, о чем свидетельствуют морфологические и биохимические показатели крови, которые находились в пределах физиологической нормы.

При скармливании силоса из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным лактирующим коровам и молодняку крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, чистая прибыль составила соответственно 1515; 1638; 1449 и 567; 819; 504 руб. на голову.

Предложения производству:

1. Выращивание сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3 обеспечивает повышение урожая зеленой массы, увеличение содержания белка, сахара, минеральных веществ, витаминов.
2. Силосование зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным 1:3 способствует сокращению потерь питательных веществ, повышению качества, питательности и полноценности корма.
3. Скармливать силос из зеленой массы сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в рационах лактирующих коров и молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо взамен силоса из сорго сахарного соответственно 31,3 и 36,8% по питательности.
4. Зеленую массу сои, козлятника восточного, амаранта в смеси с сорго сахарным в соотношении 1:3 рекомендуем скармливать молочным коровам до 48 кг в сутки.